光释光热释光在辐照食品中的应用

东京电力公司6月26日透露称，用于排放福岛核电站污水的海底隧道已竣工，该隧道全长约1030米。
日本共同社26日报道称，东京电力公司方面表示，施工团队26日7点左右开始作业，将挖掘隧道的盾构机捞起，放到起重船上，随后在排水口安装了防止泥沙等进入的上盖，15点50分左右完成作业。
处理水已累积约133万吨，即将达到约137万吨的储罐极限容量。东电计划用大量海水稀释，使多核素去除设备（ALPS）无法去除的放射性物质氚的活度降至低于日本标准的四十分之一，并于夏季前后开始排放。
6月28日起，日本原子力规制委员会（NRA）将对输送、稀释、排放设备进行检查，如果检查合格则完成了所有准备工作。日本将根据国际原子能机构关于核污水安全的综合报告内容，终于决定何时开始排海。

虽然Alps装置可以去除水中几乎所有放射性元素，例如锶和铯，但氚仍将残留其中。按美国核管理委员会的说法，这种氚水的排放是“惯例，并且安全"。国际原子能机构（IAEA）也表示支持将福岛核电站蓄积的处理水排放入海，称其符合国际惯例。

但环保组织绿色和平报告认为，“放射性氚是废水中的放射性物质"的说法不实。废水中还含有放射性同位素碳-14，其半衰期为5370年，可以进入一切生物体内，可能会损害人类DNA。

首相上周下半周前往当地视察时表示，核电站废水处理政策将“在适当的时候以负责任的方式"做出决定。他还补充说：“我们不能无限期推迟我们的决定。"

韩国外交部此前则在声明中表示，日本应公开透明地告知如何处理废水的信息，韩方将继续与日本、其他国家及国际原子能机构就此事进行密切讨论。

据韩国媒体此前报道，受洋流影响，一旦日本将核污水排入大海，被污染的海水220天之后就会先抵达韩国济州岛，400天后则会到达韩国西海岸。

而在太平洋的对岸，美国和加拿大也会成为污染链上的一环。一家位于德国的海洋科学研究机构的计算结果显示，从排放之日起，在两个月内（57天）放射性物质就将扩散至太平洋大半区域，3年后美国和加拿大将遭到核污染影响。

那么如何检测被辐照后的食品，如果判断所采购的食品被辐照了呢？在国家标准中，有两种方式可以进行相应的检测，现在就给大家介绍其中一种方式：光释光/热释光检测法。

GB 23748-2016食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法

富含硅酸盐类样品俘获的辐射能量经一定波长的光激发后,以光的形式释放出来的现象。富含硅酸盐类物质的样品能够储存射线能量。通过一定波长的光再次激发照射,样品中储存的能量可以释放,产生光释放光信号。利用光释放光检测仪测试光信号的强度,比较不同光信号强度的大小,判定样品是否经过辐照。

GB 31643-2016食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法

黏着在食品表面的硅酸盐矿物质在接受电离辐射时,能够通过电荷捕获方式储存辐射能量。这些硅酸盐被分离出来后置于一定的高温环境,就会以光的形式释放储存的能量,这种现象被称为热释光。测量并记录热释光信号形成热释光曲线。

2.检测设备：弗莱贝格lexsyg smart，配合X-ray dose辐照仪

设备特点：

·     符合国家标准

·     配置灵活可选，可在一台设备上同时实现光释光及热释光的检测，也可单独配置热释光版本或光释光版本。

·     释光设备可内置X射线管，实现原位定量辐照。

·     热释光加热器温度可达710°C

·     样品全自动操作，多达50个样品位置。

·     X射线辐照仪可以选配，能够与释光或顺磁共振设备兼容，提供定量辐照。

3.Lexsygsmart检测实例

TL信号--辣椒